席隆與挽革美食推薦
席隆（Silom）和挽革（Bangrak）到處都是美味的餐廳，我們在這裡嘗試了各種在地小吃與精緻餐廳，過程非常有趣。挽革的一些餐廳是我們多年來熟知的知名老店，而另一些則是隱藏在小巷弄中的新發現。我們品嚐了各式各樣的美食，從供應新鮮雞肉飯或脆皮燒肉飯的簡單街頭小吃攤，到當地人常去享用辣咖哩和湯麵的平價餐館。我們還造訪了擁有城市美景的屋頂餐廳，非常適合在日落時分一邊小酌一邊享用晚餐，甚至還品嚐了幾家以創意手法呈現泰國料理的米其林推薦餐廳。
每家餐廳都有其獨特之處，取決於您造訪的時間、心情或預算。有些非常平價，適合快速解決午餐，而另一些則非常適合浪漫晚餐或特別的慶祝場合。這個地區非常有特色，您不需要走太遠就能找到美味的食物。我們總是喜歡在挽革和席隆一帶散步，因為好吃的食物總是近在咫尺。以下是我們在挽革和席隆社區最喜歡的一些餐廳。
Le Du
| 米其林餐廳 |
位於席隆的 Le Du 餐廳是我們在曼谷最喜歡的餐廳之一，甚至可以說是我們的最愛。我們很幸運在它創立初期就發現了它，並見證了它從一家青澀、低調的隱密餐廳，蛻變為世界級的米其林星級餐廳。主廚 Ton 是一位獲得認證的侍酒師，也是一位成就斐然的主廚，他對現代泰國料理充滿熱情，善於使用大多數餐廳會忽略的在地新鮮食材。
在 Le Du 用餐每次都是一場全新的美食之旅，因為菜單經常更換。菜單雖然不長，但涵蓋了每個人的口味：肉類、魚類、豐富的蔬菜和許多有趣的開胃菜。體驗這裡的最佳方式是嘗試嚐鮮套餐（tasting menu），其中包含數道主廚最引以為傲、份量較小的精緻菜餚。
料理類型：泰式精緻餐飲 (Thai Fine Dining)
電話：+66 (0)92 919 9969
營業時間：下午 6:00 – 晚上 10:30（週日公休）
價位：高
地圖: 點擊此處
Sühring
| 米其林餐廳 |
Sühring 是一家供應現代德國料理的極佳餐廳，大概是曼谷最受矚目的餐廳之一。這家餐廳隱藏在沙吞路（Sathorn Road）旁的一條小巷裡，彷彿被包圍在一個綠意盎然的花園中。您肯定需要 Google 地圖才能找到它。這棟房子非常迷人，採多層次設計，擁有大片窗戶和花園裡美麗的露台。
即使有這麼多空間，這裡也經常客滿，您肯定需要提前預約。入座後，您可以選擇嚐鮮套餐或單點。菜單有些複雜難懂，需要花不少時間研究：試著在「點心（snacks）」、「主打（primarily centred）」和「特色菜（specials）」（「主菜（Main）」相當顯而易見）之間做選擇。所有的開胃菜份量都很小，所以不用客氣，多點幾道吧。
料理類型：德式料理
電話：02 287 1799
營業時間：下午 6:00 – 晚上 10:00
價位：高
地圖: 點擊此處
100 Mahaseth
| 米其林餐廳 |
當我在挽革的石龍軍路（Charoen Krung）一帶閒逛時，100 Mahaseth 已經成為我在曼谷必去的餐廳之一。它榮獲了米其林指南的必比登推介（Bib Gourmand），這完全合情合理——這裡的食物總是棒極了，而且料理概念也有些與眾不同。
我們去過好幾次，每次的品質都一如既往地優秀。這裡幾乎總是客滿，但不會讓人感到混亂。店內有一股很好的氛圍，溫暖的燈光、裸露的磚牆和木質元素的結合，讓整個空間顯得既溫馨又充滿自信。
料理類型：泰國東北菜/牛排館
電話：02 235 0023
營業時間：11:30 am – 10:30 pm
價格：高
地圖: 點擊這裡
Le Du Kaan
Le Du Kaan 位於曼谷沙吞路帝國大廈（The Empire Tower）的 56 樓，是一家將城市全景與創意泰式料理完美結合的非凡餐廳。這家屋頂餐廳是我們多年好友 Chef Thitid “Ton” Tassanakajohn 廚藝版圖的最新力作。大約十年前，他就在馬路對面開設了他的第一家餐廳 Le Du，開啟了他的美食之旅。
菜系：泰式料理
電話：02 407 1654
營業時間：11:30 am – 2:30 pm, 5:00 pm – 1:00 am
價格：高
地圖: 點擊這裡
Nobu Bangkok
全新開幕的 Nobu 曼谷屋頂餐廳是曼谷餐飲界的一大亮點，也是曼谷最奢華的屋頂體驗之一。餐廳位於沙吞區帝國大廈（The Empire Tower）的 57、58 和 60 樓，是全球最高的 Nobu 餐廳，可 360 度俯瞰壯麗的城市美景。
菜系：現代日式料理
電話：02 407 1654
營業時間：5:30 pm – 1:00 am
價格：高
地圖: 點擊這裡
Sartoria by Chef Paulo Airaudo
| 米其林餐廳 |
Sartoria by Paulo Airaudo 是一家隱藏在曼谷帝國大廈（Empire Tower）56 樓的瑰寶餐廳，提供獨特的義式精緻餐飲體驗。儘管入口低調，但餐廳內部環境優雅，可將城市天際線和遠處的邦喀造島（Bang Krachao）全景盡收眼底。
菜系：義式精緻餐飲
電話：02 407 1654
營業時間：下午 6 點 – 晚上 10.30，週一公休
價格：高
地圖: 點擊這裡
Eat Me
坐落在 Sathorn 的中心地帶，Eat Me 餐廳在溫馨的氛圍中將現代設計與創意國際美食融為一體。自 1998 年開業以來，他們以充滿靈感的菜餚、親密的氛圍和藝術感的擺盤吸引了當地人和遊客。Eat Me 餐廳距離 Convent Road 僅幾步之遙，一直是令人難忘的午餐和晚餐的目的地，展示了以新鮮食材和豐富風味為特色的季節性菜單。在過去的 10 年裡，我們去過那裡很多次，並且一直很喜歡這裡的食物以及在柔和黑暗的環境中設置聚光燈餐桌的標誌性氛圍。
地址： 1, 6 Phiphat 2, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
營業時間： 下午 5 點 – 凌晨 1 點（週日上午 11 點 – 凌晨 1 點）
電話： 022380931
最近的 BTS：Sala Daeng
Baan Suriyasai
Baan Suriyasai 是 Silom 區的一家傳統餐廳，榮獲曼谷米其林指南推薦。餐廳坐落在一棟經過修復的 20 世紀初住宅中，該住宅曾為 Bunnag 家族成員所有，提供以經典食譜為基礎的泰國皇家美食。每道菜都經過精心準備，突出了代代相傳的風味。優雅的室內裝飾，保留了原始的木製品和精緻的細節，提供了城市中罕見的安靜環境。
多年來 Silom 發生了很大的變化，但 Baan Suriyasai 卻不知何故保持著寧靜，它隱藏在 Surawong Road 旁一棟您絕對想不到會在那裡的華麗傳統建築中。當您走進去的那一刻，噪音就消失了，取而代之的是古老的木地板、高高的天花板，以及時間在裡面變慢的感覺。
菜系：泰國皇家料理
電話：02 237 8889
營業時間：上午 10 點 – 晚上 10 點
價格：高
地圖: 點擊這裡
80/20 Eighty Twenty
| 米其林餐廳 |
80/20 Eighty Twenty 是 Silom 北部的一家一流餐廳，在曼谷這個尚未開設太多現代餐廳的地區提供美味佳餚。通常，現代料理廚師更喜歡 Thonglor 和 Sathorn 地區，因此很高興看到新的地點煥發生機。如果您感到好奇，這個名字意味著 80% 的食材都是在當地種植的。80/20 Eighty Twenty 已列入曼谷米其林指南。
80/20 Eighty Twenty 的設計趣味且迷人，色調比一般餐廳稍暗，卻以一種極佳的方式營造出溫馨的氛圍，非常適合浪漫晚餐或親密好友的小型聚會。開放式廚房裡洋溢著輕快的活力，你可以看出廚師們充滿樂趣與熱情。廚房上方是一塊常見的黑板，上面寫著當天的所有特色菜，因為餐廳非常依賴新鮮的在地食材。
菜系：泰國料理
電話：099 118 2200
營業時間：18:00 – 23:00
價格：中等
地圖: 點擊這裡
Baan Phadthai
| 前米其林推薦餐廳 |
Baan Phadthai 是一間美麗的餐廳，曾榮獲米其林必比登推介（評審員推薦的物超所值美食），隱藏在 Silom 和河畔之間 Bangrak 的一條小巷弄中。無需多加描述什麼是 Pad Thai（泰式炒金邊粉）；它現在是一道如此著名的菜餚，已成為泰國的代表性美食，也是許多旅客長期以來的最愛。
因此，將一間餐廳專注於單一菜餚似乎是一項挑戰，但在亞洲，專注於單一菜餚是非常普遍的。如果您好奇的話，Baan Phadthai 的意思是「泰式炒麵之家」，這確實是個正確的選擇。
菜系：泰國料理
電話：02 060 5553
營業時間：11:00 – 22:00
價格：平價
地圖: 點擊這裡
Krua Je Ngor
在探索完 Talat Noi 之後想找個地方吃飯嗎？不妨去 Charoen Krung 的 Krua Je Ngor 餐廳看看。自 1999 年以來，Krua Je Ngor 一直使用新鮮食材提供美味的泰式海鮮。
老闆 Khun Je Ngor 親自打理業務的方方面面。每天早上，她都會起床親自去市場挑選優質且新鮮的食材。
菜系：泰式海鮮
電話：086 520 9560
營業時間：11:00 – 21:00
價格：中等
地圖: 點擊這裡
Baan Somtum
| 前米其林推薦餐廳 |
Baan Somtum 是我們每次去曼谷都會一再光顧的地方之一。這裡氣氛休閒、價格實惠，而且味道真的很棒——特別是如果您喜歡泰國東北（Isan）料理，或者想嘗試綠咖哩和泰式炒金邊粉以外的美味。Sathon 分店技術上位於 Bang Rak，就在 Si Wiang 路旁，非常容易找到，從 Surasak BTS 站步行一小段路即可抵達。它曾榮獲米其林指南的必比登推介（Bib Gourmand），但別期待這裡會有奢華的裝潢。這家店完全是以風味和穩定的品質取勝。
他們的青木瓜沙拉（som tam）是主打招牌——而且名副其實。菜單上有十幾種變化，從經典的青木瓜版本到更具創意的鹹蛋、螃蟹甚至脆皮燒肉口味。我們嘗試過幾種，但標準的泰式青木瓜沙拉（som tam Thai）依然是我們的最愛。它的味道平衡得恰到好處——不會太甜，也不會太酸，辣度也剛好。您可以品嚐到食材的優質：爽脆的青木瓜、新鮮的檸檬、優質的魚露和烘烤得恰到好處的花生。連番茄吃起來都像當天早上剛採摘的一樣新鮮。
菜系：泰國東北料理
電話：062 591 9355
營業時間：上午 11:00 – 晚上 10:00
價格：平價實惠
地圖: 點擊此處
Benjarong 餐廳 – Baan Dusit Thani
Benjarong 是一家美麗的泰式餐廳，隱藏在 Baan Dusit Thani 內。這是一棟經典的白色洋房，周圍環繞著大片綠意盎然的花園，就坐落在曼谷繁忙的 Silom 區中心。外面是 Sala Daeng 喧囂的交通和高聳的摩天大樓，走進花園卻感覺有些超現實，彷彿踏入了一個數十年來未曾改變的另一個世界。
這棟房子優雅而不做作。木地板在腳下微微作響，高聳的窗戶灑進柔和的日光，房間裡擺滿了復古家具、鮮花和幾件高雅的古董。有些餐桌可以俯瞰花園，而另一些則隱藏在角落，適合喜歡安靜用餐的賓客。
菜系：泰式料理
電話：022 009 009
營業時間：上午 11:00 – 下午 2:30，下午 5:30 – 晚上 10:00
價格：高價位
地圖: 點擊此處
Daimasu Bangkok
Daimasu 是 Silom 區一家經典且有趣的居酒屋，營業至深夜，提供炭烤、生魚片和以酒類為主的菜單，每晚都吸引著下班後的上班族和日本常客。這裡的環境感覺就像一個緊湊的東京小酒館，擺著用木箱做成的緊湊木桌、手寫招牌，客人還可以在桌上親自燒烤，營造出熱鬧的用餐氛圍，一直持續到接近午夜甚至更晚。
菜系：居酒屋
電話：02 634 1477
營業時間：下午 5:30 – 凌晨 1:00
價格：中等價位
地圖: 點擊這裡
Nantei Yakitori
Nantei Yakitori 位於是隆路（Silom）Surawong 路上的 Montien Mall 內，就在著名的帕蓬街（Patpong Street）正對面。這家餐廳主打炭火無煙燒烤串燒，環境乾淨現代，非常適合快速午餐或輕鬆晚餐。其招牌是簡單以醬汁（tare）或產自青藏高原、富含礦物質的獨特鹽巴調味的雞肉部位，突顯出如雞頸肉（seseri）、雞中翅（tebanaka）、搭配生蛋黃沾醬的雞肉丸（tsukune），以及較為罕見的部位如心留（kokoro no kori，主動脈）和提燈（chouchin，未成熟蛋黃）的口感。
菜系：日式烤雞串（Yakitori）
電話：092 214 8585
營業時間：下午 5 點 – 凌晨 12 點
價格：中等
地圖: 點擊這裡
更多關於是隆的資訊
