蘇林曼谷

Sühring餐廳

Sühring 是一家供應現代德國美食的精美餐廳，可能是曼谷最受關注的餐廳之一。餐廳隱藏在沙吞路附近的一條小街上，彷彿被一個雜草叢生的綠色花園所包圍。您肯定需要 Google 地圖才能找到它。房子非常漂亮，設計成多層，有大窗戶和花園裡美麗的陽台。

即使有這麼多房間可用，但房間也經常滿員，您肯定需要預訂。入座後，您可以選擇品嚐菜單或單點。菜單很複雜，很難理解，需要花很多時間才能理解：嘗試在“小吃”、“主要”和“特色菜”之間選擇一些東西（“主菜”相當明顯）。所有的開胃菜都很小，所以不要不好意思點好幾個。

我們嘗試了美味的牡蠣（每隻 140 泰銖）、配有酸黃瓜和甜菜根的牛肉韃靼，以及一些優質的醃製虹鱒魚（480 泰銖）。好的一面是，點菜頁面上的幾道菜可以作為素食選擇。我們點了主菜大麥乾香腸（680 泰銖）和一份美味的豬肘（兩人 1,600 泰銖）。

Suhring Bangla 的菜餚由兩位德國兄弟精心製作，上桌時外觀精美，描述得也很到位。大多數菜餚都很美味，其樂趣在於烹飪過程中使用的食材數量。每種食材都有其特性，根據您用叉子混合它們的方式，您的口中就會產生新的味道組合。

酒單很長，足以滿足每個人的需求，其中包括精選的杯裝葡萄酒。侍酒師當然知道他的工作，但似乎對他的有機葡萄酒有點太熱了（如果你喜歡的話，但我們不喜歡）

Sühring 曼谷之旅幾乎是完美的，但是我卻遇到了時間上的困難。每道菜之間等待的時間太長了，整頓飯花了將近3個小時。這可能是月底週日晚上成功的負面影響。但食物太好吃了，下次我們會再試一次，在周一晚上 🙂

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