普吉島的 Som Tam—泰國最受歡迎的菜餚

Som Tam在普吉島

Som Tam (Somtum) 可能是泰國菜的基石之一，它有多種版本，但 Som Tam 食譜中的主要成分幾乎總是包括磨碎的青木瓜和魚露、酸橙汁、辣椒、乾蝦、青豆和花生。

Som Tum Tai 是最簡單的形式，流行的變體是用鹹黑蟹烹製的 Som Tum Poo 和用鹹蛋烹製的 Som Tum Kai Kem。它確實有無數的食譜，其中一些可能非常辛辣，但你吃得越多，你就會越喜歡它。

第一次可能會讓您感到驚訝，但您應該真正嘗試一下。點“Som Tam Thai”並提及“Mai Pet”（不辣），因為在當地南部的餐廳裡，它可以做得非常熱。與烤鳥（糯米）一起吃，甚至 卡諾姆·吉恩 （冷米粉）。