芭東海灘附近的現代法國餐廳
精選故事
普吉島海濱香氛餐廳 (L'Arôme by the Sea Phuket) 是一家現代法式高級餐廳，坐落在卡利姆海灘 (Kalim Beach) 上方，地理位置優越，就在芭東海灘 (Patong Beach) 以北。餐廳依山而建，提供… 普吉島最壯觀的海景之一餐廳坐擁安達曼海一覽無遺的全景，從日出到日落再到夜幕降臨，景色變幻無窮。 L'Arôme by the Sea 將精緻美食與令人嘆為觀止的海岸風光完美融合，被公認為島上首屈一指的餐飲場所之一，並被列入… 泰國米其林指南.
在行政總廚的指導下 馬克西姆·丘卡諾夫這家餐廳呈現以海洋節奏為靈感的現代法式海岸風味品嚐菜單。菜餚以海鮮為核心，注重整魚烹調、選用優質貝類，並運用精湛的傳統烹飪技法。菜單強調食材的純粹風味、恰到好處的調味和精心調配的醬汁，讓食材的品質和海洋環境成為主角。
招牌菜色包括番茄橄欖油烤紅蝦、蘿蔔手指檸檬烤島鰺、蒔蘿白酒奶油醬烤吉拉多生蠔，以及搭配清爽叻沙的布列塔尼藍龍蝦。較大的魚類，例如野生大菱鮃，會帶骨烹調，這種烹飪技法常被米其林星級餐廳採用，以保留魚肉的質地和濃鬱的風味。甜點清爽怡人，通常會加入清邁草莓和卡拉曼西等泰國時令水果。
餐廳及海景
餐廳優雅寧靜，朝向大海。落地窗將安達曼海岸線盡收眼底，幾乎每張餐桌都能欣賞到迷人景色。柔和的藍色和深邃的藏藍色與周圍的海景相呼應，而舒適的家具和簡潔的線條則營造出靜謐的氛圍，讓美景和美食成為用餐的焦點。
日落時分，天空和海洋色彩的變化為用餐體驗增添了戲劇性的色彩，使 L'Arôme by the Sea 成為特殊場合和浪漫晚餐的熱門選擇。
再加上美麗的景色和一塵不染的服務，我們的用餐體驗令人愉快且難忘。這家餐廳相對較新，但已經開業了 米其林指南 對於泰國來說，這並不奇怪。酒單非常棒，侍酒師簡潔地描述了每一款酒。
酒單及獎項
L'Arôme by the Sea餐廳也因其出色的葡萄酒項目而聞名。該餐廳的酒單曾榮獲…獎項 星級酒單這份酒單充分體現了其選酒的深度、均衡性和高品質。酒單以法國本土葡萄酒為主，同時精心挑選了國際優質酒莊的產品，旨在與以海鮮為主的菜單完美搭配。
此外，L'Arôme by the Sea 也獲得了排名 排名前 25 名的餐廳中排名第一這進一步鞏固了其作為普吉島頂級餐廳之一的地位。這些讚譽不僅體現了菜餚的品質，也反映了其出色的酒單、服務以及整體用餐體驗。
侍酒師團隊知識淵博、平易近人，能夠根據每位客人的喜好提供清晰周到的餐酒搭配建議。
私人訂製
L'Arôme by the Sea 的服務既周到又輕鬆自在。服務團隊細緻周到、專業敬業，對菜單和酒單都瞭如指掌，確保賓客擁有流暢難忘的用餐體驗，而不會感到拘束。
關於主廚馬克西姆·丘卡諾夫
行政主廚 Maksym Chukanov 擁有近二十年的歐洲和亞洲米其林星級餐廳工作經驗，曾任職於哥本哈根的 Noma 2.0、薩爾茨堡 Hangar-7 的 Restaurant Ikarus 以及新加坡的 Restaurant Cure（他在那裡獲得了米其林星級）。
他的烹飪理念注重清晰、精準和對食材的尊重。在L'Arôme by the Sea餐廳，這體現在以海鮮為主的菜單中，透過經典的法式烹飪技法和一絲不苟的製作，展現了普吉島的海岸風情。
日落甲板屋頂酒吧
餐廳樓上的日落露台酒吧每天下午 4 點開放。這裡可以飽覽芭東灣全景，是該地區最迷人的日落觀賞點之一。客人通常會早早前來，一邊享用開胃酒，一邊欣賞夕陽緩緩沉入安達曼海；或者在晚餐後回到這裡，在輕鬆愜意的露天環境中享用餐後酒。
海邊拉羅姆照片
L'Arôme by the Sea 訊息
地點: 卡利姆海灘 - 靠近 芭東海灘
地址: 247 Phrabarami Rd, Patong, Amphoe Kathu, Chang Wat Phuket 83150
时间：每天下午 4 點至晚上 11 點
電話: 06 523 92111, 076 346 271
官方網站: https://en.laromegroup.com/laromebythesea
Facebook: https://www.facebook.com/laromebythesea/
拉羅姆海邊地圖
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