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普吉島 Kin-Kub-Ei 餐廳 ✓

Kin-Kub-Ei 餐廳是一座隱藏的瑰寶，提供美味的南方菜餚，由 Khun Tubtim（照片中的女士）按照她的家庭食譜烹製，並在一個美麗的花園中供應，花園隱藏在通往 邦濤海灘。這個地方有點獨特；它每週只開放三天，並且只接受預訂，這使得計劃起來有點困難。所提供的食物如此美味且價格實惠，以至於 Kin-Kub-Ei 獲得了“米其林必比登美食家”稱號 普吉島米其林指南，代表優質食品和超值烹飪。

花園很漂亮，雖然座位有限，但您可以在戶外或有頂棚的涼亭下用餐。氣氛永恆且非常輕鬆，以泰國方式與朋友分享如此美味的食物，這是體驗真正泰國的絕佳機會。

您將在以下位置找到 Kin-Kub-Ei 餐廳（“與阿姨一起吃飯”） 成塔萊， 不遠處 藍樹水上樂園， 在去某地的路上 邦濤。記得提前打電話預約；不要只是出現。

訂購什麼

菜單有限，並根據季節和市場情況而變化，這意味著有些菜餚取決於廚師當天的烹飪。由於是南方菜，有些菜可能會很辣，有些當地食材可能會有點濃或看起來不尋常，但這就是真正旅行的樂趣！具有冒險精神和開放的心態；您將發現新的烹飪視野。

Nam Prik（泰式辣椒醬）

托克·普里克 是一種美味的泰式辣椒醬，將辛辣、濃鬱和鹹味的元素與辣椒、酸橙、大蒜和蝦醬等成分結合在一起。它與新鮮或蒸蔬菜、脆魚或米飯一起食用，使其成為多功能的配菜。

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Pla Tod Krueng（咖哩醬炸魚）

普拉·托德·克魯恩 是一道泰式菜餚，以油炸魚為特色，上面撒上美味芳香的香草混合物。 「krueng」通常包括檸檬草、大蒜、青蔥、檸檬葉和辣椒等成分，炸至酥脆金黃。

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Gai Baan Pae Sa（醬油蒸雞）

蓋班帕薩 是一道泰國菜，以放養雞 (Gai Baan) 為特色，配上濃鬱的辣醬。 「Pae Sa」元素指的是酸辣口味，通常與檸檬草、檸檬葉和南薑等芳香草本搭配。

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Moo Tod（炸豬肉）

穆托德 是一道用醃製豬肉製成的菜餚，通常用大蒜、醬油或其他香料調味，然後油炸或煎至金黃酥脆。外皮鬆脆，而內部仍多汁可口。它通常與米飯、新鮮蔬菜或蘸醬一起食用，以增加風味。

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Kin-Kub-Ei 餐廳照片

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