普吉島 Khrua Ohm 餐廳

卡圖一家樸實但優秀的泰國餐廳

Krua Ohm 是一家小而樸素的當地泰國餐廳 卡圖 提到著名的 米其林指南 連續兩年。餐廳隱藏在 芭東海灘 普吉鎮，位於卡圖街道一側，非常隱蔽，當你第一次開車經過它時，即使你真的想找到它，你也可能會錯過它。商店上面的招牌很小，只用泰文寫著。

一旦您找到地點，Krua Ohm Restaurant 的團隊將很樂意幫助您訂購他們獨特的特色菜之一：

埃安托爾

Eiam Tor（鹹炸豬腋）是Khrua Ohm餐廳推薦的一道菜。這塊豬肉可能被誤認為是五花肉，但實際上是在豬的腋下發現的。我們只見過普吉島人使用這部分豬肉，到目前為止，在南方其他地方還沒有看到。這道菜不油膩，非常適合搭配啤酒或米飯，或搭配流行的 Gang Som（一種橙子酸辣魚湯）。

孔帕德查歐姆凱肯

Koong Phad Cha Ohm Kai Kem（金合歡葉和鹹蛋蝦）也在他們的推薦清單上。這種蝦子很新鮮，個頭也很大——不像便宜地方的那麼小。這是一道我們以前從未在其他菜單上發現過的特色菜。它並不令人失望：蝦子煮得恰到好處——沒有煮過頭，也沒有半生。味道與刺鼻的金合歡葉和鹹蛋相得益彰。乍一看，這似乎是一個奇怪的組合，但它確實有效。

普拉·湯姆道秋

Pla Tomao-Chiew（豆豉魚辣湯）。湯清淡，帶有新鮮的冬蔭功香氣和酸橙。想想冬蔭功和發酵豆湯。這道菜似乎也是普吉島的特色菜。不幸的是，在這道本來很棒的菜中，魚肉有點太硬了。

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正因為這是泰國的最新潮流，餐廳也販售大麻冷茶。它很有趣，因為它很新奇，而且味道就像普通的冰茶，但它給你一些有趣的東西可以在社交媒體上談論或分享。

Krua Ohm 可能很難找到，但如果您在這個地區，值得停下來享用當地午餐。

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普吉島當地泰國餐廳

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