普吉島鐵桿泰國菜
我們有 '10 種典型的普吉島菜餚'和'10 間最佳道地餐廳'， 乃至 '10道美食家的炸昆蟲」 現在我們需要繼續嚴肅的事情：「10 道硬核泰國美食，只為勇敢者」… 你敢嗎？
我會跳過昆蟲，專注於泰國人每天做的真正喜歡的菜餚。在普吉島待了 22 年之後，我仍然吃不下其中的幾個，但我可以分辨出有人午餐時吃過一些！有些看起來很奇怪，有些聞起來很糟糕，有些嘗起來很糟糕，有些則全都吃完了。大膽一點！當您訪問時嘗試其中一些！從“最難”到“不那麼可怕”，我給你 “10道硬核泰國菜”你必須嘗試說你“真的來過泰國”
1. 鴨腳 – ตีนเป็ด
據說含有大量膠原蛋白，對您的皮膚非常有益，它介於耐嚼、軟骨和有點黏稠之間。剩下的，好吧……看照片。
- 方面： 很奇怪
- 氣味等級：好
- 口味等級：輕
2. Phad Sato – ผัดสะตอ
佐藤是一種當地的大種子，聞起來像煤氣，生長在高樹頂部的巨大豆莢裡。用蝦醬、大蒜、辣椒、魚露和酸橙煎炸。
- 方面: 開胃
- 氣味等級：強而持久
- 味道 水平：暈倒
3. 甘凱芒達塔萊 – ยำไข่แมงดา
這是一道非常不尋常的菜餚，由類似於史前爬行動物的鱟 (Mang Da Talay) 蛋製成，與磨碎的青芒果、辣椒和酸橙混合。 閱讀更多...
- 方面: 可怕到令人厭惡
- 氣味等級：輕
- 味道 水平：淡至“非常腥”
4. Kaeng Tai Pla – แกงไตปลา
這個名字的意思是魚腎湯，但實際上，它一般是用魚內臟製成的……添加胡蘿蔔、青豆和fak（別笑，那是泰國蔬菜！一種葫蘆）、薑黃和蝦醬。
- 方面： 普通的
- 氣味等級： 非常強壯
- 口味等級：暈倒
5. Kaeng Som – แกงส้ม
魚湯最好搭配自製蝦醬，使用大蒜、南薑、檸檬草、大量辣椒、薑黃根、大量當地香草、青蔥、乾魚和咖哩醬。將所有東西放入研缽中並磨成紙漿，這需要幾個小時。
- 方面： 詭異的
- 氣味等級： 非常強壯
- 口味等級：暈倒
6. 湯無麥 – ซุปหน่อไม้
東北風格的水煮竹筍沙拉（Isan），配上薄荷葉、青蔥、雅囊葉和脆米粒！好的一面是：它的熱量很少，非常適合節食！ （如果你能吃的話）
- 方面： 奇怪的
- 氣味等級: 陌生人…
- 味道 水平：……最奇怪的
7. 譚秀 – ตำซั่ว
Tam Sua 的意思是「隨便吃」：小米粉、生木瓜絲、某種泡菜、生豆芽、辣椒、發酵魚和醃製發酵黑蟹。
- 方面：很奇怪（黑蟹腿看起來像蜘蛛）。
- 氣味等級：強到臭
- 味道 水平： 非常強壯
8. 珞巴 – โลบะ
炸豬雜：腸子、耳朵、肥肚、豬皮，好吧，你明白了：所有豬肉最不開胃的部分，配上甜甜的棕色醬汁。
- 方面: 不開胃
- 氣味等級: 誒誒！
- 味道 水平：強
9. Nom Vou Yang – นมวัวย่าง
「Nom Vou」是一道用牛乳房製成的簡單菜餚。它非常有彈性，給你一種咀嚼媽媽乳房的感覺……很尷尬。
- 方面： 天啊
- 氣味等級: 可以接受
- 味道 水平：味道還可以，但是濃稠度讓我起雞皮疙瘩。
10. Nam Prik – น้ำพริก
辛辣的紫羅蘭蝦醬搭配辣椒醬，配上未煮熟的奇怪綠色蔬菜：青豆、生翼豆、生茄子、生捲心菜。
- 方面: 外觀漂亮，外觀漂亮
- 氣味等級：糊狀物聞起來很腥
- 味道 水平：味道濃烈，蔬菜很苦。
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