Chom Chan by One Chun 餐廳

普吉鎮的泰國美食 ✓

Chom Chan by One Chun 是一家出色的泰式餐廳，供應精選的普吉島菜餚和當地特色菜。這是一棟舒適的小房子，有花園，幾乎隱藏在郊區 普吉鎮 開車經過時很容易錯過。

Chom Chan 在《必比登推介》中獲得「必比登推介」評級 普吉島米其林指南。 「Bib Gourmand」的意思是「友善的餐廳，以適中的價格提供美味的食物」。

儘管很難找到，但居住在普吉島的人們對 Chom Chan 並不陌生。首先，它獲得了新書的 BIB 提及 米其林指南，及其姊妹餐廳 一春 位於老普吉鎮的歷史中心，由同一業主 Napapatch Chetsadawal 建造，非常受歡迎。

然而，Chom Chan 的氣氛與 One Chun 完全不同。 One Chun 永遠擠滿了遊客（實際上是許多泰國遊客），而 Chom Chan 則更加安靜和謹慎，向那些知道在哪裡可以找到美味辛辣泰國美食的當地家庭講話。

訂購什麼

食物很棒，菜單很豐富（不幸的是，根本沒有插圖），所以您最好向工作人員展示您想從我們的頁面訂購什麼。提供的菜餚大多來自普吉島，而且毫不妥協。如果您喜歡冒險，可以嘗試 Gaeng Som 或叢林咖哩，這些普吉島最受歡迎的菜餚味道濃烈，辛辣得讓您驚嘆不已。

如果您能吃辛辣的食物，那麼這是您品嚐當地美食的機會。當然，所有經典的泰國菜都在菜單上，但旅行的目的是體驗當地生活，而食物在泰國起著非常大的作用。總的來說，這次體驗非常愉快，食物美味且價格合理，工作人員非常友好和樂於助人。

---

Goong Pad Prik Klua（鹽辣椒蝦）

宮帕德·普里克·克魯亞 是一道泰式炒菜，以多汁的蝦子（goong）與鹽（klua）和辣椒（prik）烹調而成。這道簡單而美味的菜餚結合了蝦子的天然甜味和鹹辣味，通常用大蒜和少許酸橙調味。這是一道快速、芳香的菜餚，通常搭配米飯。

---

Pla Tod Krueng（紅咖哩炸魚）

普拉·托德·克倫 是一道美味的泰式菜餚，由酥脆的炸魚配上辛辣芳香的紅咖哩醬。它用檸檬葉和辣椒等香草調味，味道芳香濃鬱。

---

穆紅（紅燒肉）

穆宏 是一道傳統的泰國南部菜餚，以嫩五花肉和濃鬱、鹹甜的醬汁慢煮為特色。它以大蒜、黑胡椒、醬油和棕櫚糖調味，提供鹹、甜和芳香的平衡。

---

Pad Pak Miang Kai Goong Siab（當地菜葉配乾蝦）

Pad Pak Miang Kai Goog Siab 是泰國南部的炒菜，以 pak miang（Malindjo 葉）和鹹蛋（kai goog siab）為特色。這道菜結合了白面的微苦、土味和鹹蛋的濃鬱、奶油和鹹味。用大蒜、辣椒和少許蠔油炒。

Chom Chan照片

---

喬姆昌 について日本語で読む

普吉島當地泰國餐廳

您的普吉鎮旅遊指南