世界上最大的水下餐廳
Su Va Na，梵語意為“天上的黃金”，是泰國唯一一家水下餐廳，位於…的下層。 普吉島中央弗洛雷斯塔飯店 內 普吉島水族館這家餐廳位於全國最大的水族館內，於2022年聖誕節期間開業，並迅速成為亞洲最具特色的餐飲場所之一。
獎項與認可
這家餐廳在2024年10月於杜拜舉行的世界烹飪大獎賽上榮獲「2024年世界最佳水下餐廳」獎。此外，它還榮獲了「2024年普吉島最佳豪華餐廳」稱號，並於2023年入選普吉島25佳餐廳指南。 2025年，它獲得了TripAdvisor頒發的“旅行者之選最佳餐廳”獎。
用餐體驗
賓客們置身於巨大的水族館中，周圍環繞著超過25,000隻海洋生物和300個物種。餐廳可容納120位用餐者，營業時間為晚上7點至午夜，週三休館。
菜單
主廚阿塔努掌勺，提供融合現代歐洲烹飪技巧和泰國食材的時令十三道菜品嚐菜單。截至2025年秋季，餐廳將提供四種菜單選擇：
夏秋季套餐：每人7,800泰銖（另加稅金及服務費）
魚素菜單：每人 7,000 泰銖
非海鮮菜單：每人 6,500 泰銖
素食菜單：每人 5,200 泰銖
招牌菜包括日式鰤魚配越南青辣椒醬、華欣魚子醬配北海道扇貝、堪察加帝王蟹、巴塔哥尼亞犬牙魚以及松露焦糖布丁配奧西特拉魚子醬。餐廳也提供由侍酒師葉辛精心挑選的佐餐葡萄酒。
美人魚表演
晚餐期間，專業的美人魚和人魚會在水族館內表演水上芭蕾。表演者會舉起標語慶祝特殊場合，之後賓客可以與他們合照。
創辦人及理念
來自馬來西亞的企業家兼餐廳老闆李達克斯(Dax Lee)創立了Su Va Na餐廳。餐廳的名字在梵語中意為「天上的黃金」。李達克斯解釋了餐廳的理念：“我們想創造一個將美食、戲劇和自然融合在一起的空間。”
預訂和政策
預訂需支付每人2,500泰銖的訂金，可透過網站、電話（+66 63 308 8262）、WhatsApp或電子郵件（rsvp@suvanaphuket.com）預訂。餐廳會在預訂時間後保留餐位15分鐘。
蘇瓦納餐廳訊息
地點： 普吉鎮 - 中央弗洛雷斯塔
地址: No. 199, B01, B Floor, Central Phuket Floresta, Wichit, Mueang Phuket District, 83000
未結案工單晚上7點至11點，週三休息
電話：063 308 8262
價格： 很高
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蘇瓦納餐廳地圖
關於普吉島中央酒店
